- Devemos tomar o polivitamínico ou não tomar o polivitamínico? Essa é a questão que os pesquisadores ainda estão tentando responder.
Uma nova pesquisa sobre vitaminas ofereceu conclusões que não eram claras. Mas os pesquisadores recomendam geralmente as vitaminas dos alimentos, não suplementos, para aumentar a sua saúde.
Suplementos vitamínicos e câncer
Um estudo feito com mulheres em Porto Rico, apresentada domingo na Associação Americana para Pesquisa do Câncer, descobriu que suplementos de cálcio e multivitaminas tem um efeito protetor contra câncer de mama. Mas um grande estudo sueco no American Journal of Clinical Nutrition concluiu que tomar suplementos vitamínicos podem aumentar o risco de câncer de mama.
O estudo de Porto Rico, que não foi publicado em um jornal indexado ainda, olhou para a capacidade do DNA de se reparar o dano do câncer. A baixa capacidade de reparo do DNA tem sido associada ao risco de câncer, disse Jaime Matta Ponce da Faculdade de Medicina. Os investigadores examinaram 268 pacientes com câncer de mama e 457 pessoas controles saudáveis e recolheram amostras dos mesmos para analisar a sua capacidade de reparo do DNA.
Eles descobriram que participantes que tomaram os suplementos multivitamínicos reduziu as chances de ter câncer de mama em 30 por cento, e aqueles que tomaram cálcio tiveram uma redução de 40 por cento de risco. A análise estatística sugere que o efeito do cálcio pode ser explicado pela capacidade de reparo do DNA, mas o efeito da vitamina era independente. Tomar suplementos de vitaminas individuais, tais como A, C e E não teve nenhum efeito, disse Matta.
O estudo sueco, que olhou mais de 35.000 mulheres suecas, descobriu que aqueles que relataram tomar multivitaminas foram 19 por cento mais propensos a desenvolver câncer de mama do que aquelas que disseram não tê-los tomado.
Ambos os estudos devem ser analisados no contexto mais amplo da pesquisa sobre o assunto, os que tem não encontraram associação entre multivitaminas e câncer, disse Joanne Dorgan, epidemiologista do Fox Chase Cancer Center, em Filadélfia, Pensilvânia.
Um estudo de 2009, mais de 160.000 mulheres pacientes do programa em Saúde da Mulher nos Estados Unidos não encontraram nenhuma ligação entre o uso de multivitaminas e o risco de desenvolver câncer ou doença cardiovascular, ou de morrer. Outros estudos de grande escala também não tem encontrado ligações entre câncer de mama e uso de multivitaminas.
Não tome todos estes multivitamínicos com a intenção de que ele irá diminuir o risco de câncer de mama.
O estudo sueco, que também tem uma grande amostra, devem ser acompanhados, disse Dorgan.
Embora o estudo pequeno porto-riquenho, ele gera uma hipótese útil sobre a capacidade de reparo que deve ser analisado também, disse o Dr. Arun Banu, professor de medicina na Universidade do Texas MD Anderson Cancer Center. É importante investigar por que algumas pessoas podem se beneficiar da ingestão de vitaminas mais do que outros,sendo que a capacidade de reparo do DNA é um possível fator que, segundo ela.
"Não tome todos estes multivitamínicos com a intenção de que ele irá diminuir o risco de câncer de mama. Como as vitaminas e minerais provenientes de fontes naturais - fonte de alimentação - é o melhor." As pessoas com deficiências por causa da genética ou doenças cronicas devem compensar com suplementos, disse ela.
Vitaminas na dieta e no coração
Obtendo os nutrientes dos alimentos tem uma melhora segundo um grande estudo japonês publicado no Journal of American Heart Association.
Os pesquisadores analisaram mais de 23.000 homens e 35.000 mulheres, entre 40 e 79. Eles usaram questionários para avaliar a quantidade de ácido fólico, vitamina B-6 e vitamina B-12 participantes tinham em suas dietas.
Eles descobriram que uma maior ingestão de ácido fólico e vitamina B-6 foi associada à diminuição das mortes por insuficiência cardíaca em homens. Estes nutrientes também foram associados à diminuição das mortes por acidente vascular cerebral, doença cardíaca e geral de doenças cardiovasculares nas mulheres.
Quando os investigadores controlaram os fatores de risco cardiovascular e tirou os participantes que usaram suplementos, o folato e a vitamina B-6 continuam a mostrar esses benefícios.
A pesquisa precedente encontrou que maiores níveis de homocisteína, um aminoácido no sangue, pode estar relacionada à formação de coágulos sanguíneos e danos no forro da artéria. Vitaminas B como o ácido fólico ajuda a quebrar a homocisteína, mas este estudo não prova uma causa direta.
O estudo representa uma importante fonte de dados para avaliar mais ou expandir as recomendações dietéticas, disse Linda Van Horn, investigadora da nutrição na Northwestern University Feinberg School of Medicine, que não esteve envolvida no estudo.
O grande tamanho de amostra e o questionário de freqüência alimentar padronizado dão credibilidade ao estudo, Van Horn afirmou.
"Esses nutrientes são particulares - não havendo nenhuma razão para pensar que não seria tão importante em uma população americana como eles estão em uma população japonesa", disse ela.
Ainda assim, os resultados podem não ser completamente generalizável para os Estados Unidos, como a ingestão alimentar japonesa é diferente, e a população do país é menos obesa como um todo. Deve haver uma avaliação semelhante nos Estados Unidos para determinar se as descobertas podem ser aplicadas lá, disseram os pesquisadores.
A mensagem é comer alimentos que contêm vitaminas B, segundo Van Horn afirma. Estes incluem vegetais folhosos verde escuro como espinafre, brócolis, feijão, ervilhas, lentilhas e feijão e grão de bico. Muitos cereais também são fortificados com vitaminas.
Nenhum comentário:
Postar um comentário